Alta viskozeco Manĝaĵo Grado Natria karboximetilcelulosa CMC -pulvoro

Enkonduko de CMC -pulvoro

Natria karboximetila celulozo (CMC) por manĝaĵa industrio
Natria karboximetil -celulozo (manĝaĵa grado CMC) povas esti uzata kiel dikigilo, emulsifilo, ekscipiento, vastiĝanta agento, stabiligilo kaj tiel plu, kiu povus anstataŭigi la rolon de gelateno, agaro, natria alginato. Kun ĝia funkcio de malmoleco, stabiligado, plifortigo de dikigado, konservado de akvo, emulsifado, buŝa plibonigo. Kiam vi uzas ĉi tiun gradon de CMC, kosto povas esti reduktita, manĝaĵa gusto kaj konservado povas esti plibonigitaj, garantia periodo povas esti pli longa. Do ĉi tiu speco de CMC estas unu el nemalhaveblaj aldonaĵoj en manĝaĵa industrio.

. Propraĵoj
A. Dikiĝo: CMC povas produkti altan viskozecon ĉe malalta koncentriĝo. Ĝi ankaŭ agas kiel lubrikaĵo.
B. Akva retenado: CMC estas akva ligilo, helpas pliigi breto -vivon de manĝaĵoj.
C. Suspending Aid: CMC funkcias kiel emulsigilo kaj suspenda stabiligilo, precipe en glaciaĵoj por kontroli glacian kristalan grandecon.
D. Filma Formado: CMC povas produkti filmon sur la surfaco de fritita manĝaĵo, ekz. tuja nudelo, kaj malhelpu absorbadon de troa vegeta oleo.
E. Kemia stabileco: CMC estas imuna al varmego, lumo, muldilo kaj ofte uzataj kemiaĵoj.
F. Fiziologie inerta: CMC kiel manĝaĵa aldonaĵo havas neniun kalorian valoron kaj ne povas esti metaboligita.
Karakterizaĵoj
A. Fajne distribuita molekula pezo.
B. Alta rezisto al acido.
C. Alta rezisto al salo.
D. Alta travidebleco, malaltaj liberaj fibroj.
E. Malalta ĝelo.
Pako
Pakado: 25kg Kraft -papera sako, aŭ alia pakado kiel klientoj petas.
Stokado
A.store en malvarmeta, seka, pura, ventolita medio.
B.La produkto por farmacia kaj manĝaĵa grado ne devas esti kunmetita kun toksa substanco kaj malutila substanco aŭ substanco kun propra odoro dum transportado kaj stokado.
C. Ekde la dato de produktado, konservada periodo ne devas superi 4 jarojn por la industria produkto kaj 2 jarojn por la produkto por farmacia kaj manĝaĵa grado.
D. La produktoj devas esti malhelpitaj de akvo kaj paka sako damaĝa dum transportado.
Ni povas produkti manĝaĵan gradan natrian karboximetilan celulozon kun alta pureco, tre alta viskozeco laŭ la postuloj de la kliento